Come deve essere? Facile a dirlo: attenta al benessere animale, sostenibile, didattica magari. Capace di interagire col mondo del turismo. Molto difficile da portare avanti perchè deve diversificare per essere remunerativa.
Condurre un allevamento Γ¨ un lavoro sempre piΓΉ difficile.
PerchΓ¨ deve essere gestito da molte persone assieme, da unβintera famiglia ad esempio o coadiuvata dall’apporto di aiuti esterni. Un po’ come l’altra impresa tipica montana. Quella ricettiva. La differenza tra le due Γ¨ la marginalitΓ . Scarsa in entrambe i settori, sempre piΓΉ risicata in zootecnia. Dunque, se in una qualsiasi azienda diversificare significa resistere, nel lavoro con gli animali Γ¨ una vera necessitΓ . Ecco perchΓ¨ Γ¨ molto utile mescolare le opportunitΓ per entrambe i settori.
Ad esempio, nutriamo estrema fiducia nell’integrazione turismo agricoltura attraverso la Guest Platform. Lβaspettativa nella promozione complessiva digitale Γ¨ davvero molto alta, come nei nuovi bandi PSR. In questi casi, gli aiuti pubblici sono fondamentali. La tenacia ce la metteranno gli imprenditori di montagna attendendo con fiducia ospiti e lavoro.
Al resto degli abitanti Trentino Γ¨ affidata una riflessione.
Guardiamo con speranza lo scampolo d’inverno di questi giorni portarsi via la solitudine che tutti abbiamo dovuto subire in questi ultimi ormai tredici mesi.
Forse, nella tragedia, qualche riflessione ce la siamo portata via tutti. Il traffico sulle strade, la ressa dei momenti di alta stagione turistica, l’odore del letame nei prati o qualche βfattaβ, accidentalmente pestata in malga, produrranno ancora un pΓ² di disagio. Pensando a quanto lavoro che a che cosa cβΓ¨ dietro forse, il tutto, ci darΓ meno fastidio.